Edurne no sale de su asombro… con ‘El bouquet del miedo’ (28/1/2016)

Charlamos con Xabier Gutiérrez de dos de nuestros grandes vicios: la literatura y la comida. Además de dirigir el departamento de innovación del Restaurante Arzak, tiene tiempo para petarlo como escritor de novela negra.
Nos confiesa que para interpretar al protagonista de su novela elegiría a Jose Coronado y nos reconoce, sin rodeos, que la Rioja Alavesa «es la hostia».